Капуста огородная. Изучить, как выращивать капусту совсем не трудно. Капуста не требует особого труда при посадке, так как это очень устойчивое и выносливое растение. Она очень хорошо растет на плодородной почве. Виды капусты бывают самые различные по цвету от различных оттенков зеленого до фиолетового и красного. Также разнообразны варианты кочанов. Большинство видов капусты имеют гладкие листья, но савойская капуста имеет морщинистые.
Вырастить капусту очень просто, главное правильно подобрать вид, подходящий для вашей местности.
Посадочный сезон для капусты достаточно длинный. Ранняя капуста должна быть пересажена как можно раньше, чтобы она успела повзрослеть до наступления летней жары. Если раздумывали когда сажать капусту, то вы должны знать, что существует несколько вариантов для различной степени зрелости, так что вы сможете иметь урожай в течение всего лета.
Важно помнить, что укрепившиеся растения очень устойчивы к морозам. Таким образом, вы можете высаживать растения ранней весной вместе с другими морозоустойчивыми овощами. Позднюю капусту можно сажать в середине лета, но важно помнить, что она не вызреет до самой осени.
При выращивании капусты высаживайте растения на расстоянии от 30 до 60 сантиметров друг от друга. Чем меньше вы оставите места между растениями, тем меньше получится кочан. Ранняя капуста может высаживаться на расстоянии 30 сантиметров друг от друга и кочан у нее получается весом от 450 грамм до полутора килограмм. Более поздние растения могут дать кочаны весом до трех с половиной килограмм.
Как только вы узнаете, как выращивать капусту, вы будете получать большой урожай. Семена капусты нужно высаживать на глубину от 0,5 сантиметра до полутора сантиметров. После того, как вы посеете семена, держите почву влажной. Когда появятся всходы, проредите их, чтобы выдержать место между растениями в нужном пределе.
Не забывайте удобрять ваши растения, особенно после пересадки. Когда капуста выросла примерно наполовину, добавьте азотных удобрений. Это улучшит их рост. Держите почву постоянно влажной во время всего времени роста капусты, это влияет на формирование кочанов.
Как только вы увидите сформировавшиеся кочаны, то это значит, что капуста готова к сбору. Необходимо срезать кочаны до того, как кочан начнет раскрываться.
Китайская капуста. Что такое китайская капуста? Китайская капуста – это восточное растение, которое используется во многих сэндвичах и других блюдах вместо листьев салата. Листья нежные как у салата, хотя на самом деле это капуста. Отличие от обычной капусты в том, что толстые стебли в листьях на самом деле мягкие и сладкие. Китайская капуста отличное дополнение к любому саду, где выращивают овощи.
Можно получить урожай ранней зимой, в середине зимы или весной. Но не высаживайте китайскую капусту слишком поздно, так как в таком случае капуста начнет цвести до образования кочанов, а это лишит растение нужных питательных веществ.
Первый шаг в выращивании китайской капусты – это подготовка почвы. Этот вид капусты требует тяжелой почвы, которая хорошо держит влагу. Но, несмотря на это, избыток влаги вреден, так как это может привести к загниванию корней. Перед посадкой почву необходимо удобрить.
Посадка китайской капусты может быть произведена поздним августом и в октябре. В таком случае урожай получится ранней зимой или в середине зимы. Можно высадить в январе для получения урожая весной. Все зависит от вашего желания. Если вы высаживаете в январе, то убедитесь, что ваша капуста защищена от холода и мороза.
Наилучших результатов можно достичь, если высаживать растения китайской капусты на расстоянии 25 сантиметров друг от друга.
Если вы высаживаете семена, то их необходимо сажать на глубину от 50 миллиметров до полутора сантиметров. Когда ростки достигнут высоты 10 сантиметров, то проредите их чтобы выдержать расстояние в 25 сантиметров между растениями.
Срезайте кочаны и очистите их от поврежденных наружных листьев. Туго заверните кочаны в пленку и она сможет храниться в холодильнике несколько недель. Китайская капуста отличный овощ, который стоит добавлять во все ваши салаты.
